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Dieses vegane rohkstliche Kohlgericht mag ich besonders gerne:


fr die Sauce:

75g   Cashewnsse (vorher 4 Stunden eingeweicht)

1/2    Zitrone (Saft)

3 El   Mineralwasser

1/2 Tl  Himalaya Salz

alle Zutaten zu einer feinen Crme prieren


4        Rebli fein geraffelt

450 g   Weisskohl gehobelt oder fein geschnitten

2        kleine Birnen in kleine Wrfel geschnitten

1        Handvoll Rosinen

6        Baumnusshlften


Unter die Sauce mischen und geniessen.




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