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Crmiges, zartschmelzendes Eis. Davon trumte ich, als ich vor 2 1/2 Jahren meine Ernhrung von vegetarisch auf vegan umstellte. Ich wusste: Nur eine gute Eismaschine wrde meinen Anforderungen gengen. Aber die hatten ihren Preis und so trumte ich weiter, bis ich diesen Sommer ganz unverhofft gratis zu einer Eismaschine kam. Ich suchte nach geeigneten Rezepten, schaute mir unzhlige Videos an und da war immer ein spezieller Mixer im Spiel, der die Zutaten so fein prierte, dass sie den entsprechenden Schmelz bekamen. Als ich dann sah, dass man damit auch gesunde grne Smoothies zaubern kann, da bestellte ich diesen Industriemixer. Seitdem luft er mindestens einmal am Tag auf Hochtouren und ich wrde ihn nicht mehr hergeben. Denn: Seitdem ernhre ich mich roh-vegan. Noch nie habe ich mich in meinem Krper so wohl gefhlt. Endlich kann ich den ganzen Reichtum an Blttern und anderen Gemsesorten, der in unserem Garten wchst auch wirklich ausschpfen. Bittere oder etwas fremdartig schmeckende Bltter wandern in meinen grnen 'Cappuccino' und sorgen so fr ein ganz neues Geschmackserlebnis. Und natrlich stehen auch Eiscrme und andere leckere Sssigkeiten ganz oben auf meiner Hitliste. Dass Rohkost so genussvoll sein kann, htte ich mir nie trumen lassen.

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